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建立五星級農莊要哪些條件
作者:  來源:  時間:2016年10月28日 

湖南省pokerstars提款就封号現代農業投資有限公司pokerstars提款就封号休閑山莊已被評為全國休閑農業與鄉村旅游區四星,省休閑農業莊園五星級

經營服務場地 a) 生態環境優美,景觀特色突出,綠化面積不少于總面積的20%,具有濃郁的鄉村風情和地方特色,有給游客提供參與農事活動的場所; b) 建筑結構良好,布局科學合理,接待服務功能完善、齊備。標識、標牌有特色,設備設施舒適、方便、安全,完好、運行穩定可靠,裝飾、裝修具 有地方特色; c)占地面積不小于1500㎡,用于接待的建筑面積800㎡以上,部分區域地面應進行相應硬化處理。 5.5.2 接待服務設施 綜合服務設施 a) 總服務臺:位置醒目、合理、寬敞大氣,有裝飾、有標志,提供價目表、小件物品寄存、雨傘等服務項目; b) 小商場:提供旅行日常用品、旅游紀念品、土特產品等的銷售服務; c) 有必要的消防設施。 d) 提供國內長途電話服務并備有電話使用說明; 多功能廳 a) 有容納80人以上的多功能廳,配有衣帽間; b) 至少配有1個小會議室; c) 有必要的音響設備。 客房 a) 數量不少于15間。客房面積人均不小于10平方米。客房裝飾裝修和家具用品使用性能良好。門鎖有暗銷防盜設置。在顯著位置張貼應急疏散圖和相關說明; b) 有寫字臺、座椅、衣櫥及衣架、行李架、梳妝臺、臺燈、軟墊床,室內照明充足,各電源開關布置合理,便于使用;有空調、彩電、電扇; c) 衛生間有抽水馬桶、面盆和梳妝鏡、淋浴或浴缸,有必要的客用品和消耗品,地面采用防滑材料,有良好的照明,24小時供應熱水; d) 客房廊道應有位置合理標識清楚的應急照明燈。 廚房 a) 廚房布局流程合理,其使用面積應與接待能力相適應。 b) 廚房地面采用硬化處理,防滑、有地溝,易于沖洗。墻面滿鋪瓷磚,有吊頂; c) 初加工間、烹調間、涼菜間、洗碗間應獨立分設。 d) 餐(飲)具洗滌池、清洗池、消毒池應獨立分設,符合GB14934的規定; e) 有食品庫房和非食品庫房; f) 有消毒專用設備; g) 有充足的冷藏、冷凍和保鮮設備; h) 生食、熟食、半成品分開放置; i) 有合理良好的通風排煙設施,飲食油煙達標排放; j) 有完善的防蠅、防塵、防鼠及污水達標排放設施; k) 有符合衛生要求的密閉廢棄物存放容器并保持外部整潔; l) 有必要的消防設施。 餐廳 a) 餐廳位置合理,采光通風良好,其使用面積不少于150㎡; b) 餐廳地面已作硬化處理,防滑、易于清洗; c) 有酒水臺、備餐柜、包間。包間且不少于5間; d) 桌椅、用具、餐具、酒具、茶具配套,具有鄉村特色; e) 燈光能烘托就餐氣氛; f) 三餐食品原料應做到衛生干凈、時令新鮮。菜品突出地方特色,有良好的感官性,味道純正,具有良好的營養價值; g) 有中文、英文印制、裝禎精美的菜單。 廁所 a) 設計合理,與接待能力及服務功能相適應,與周邊環境和建筑相協調; b) 男女廁所分開設置, 位置合理,采用水沖式。廁位不得少于總接待量的15%,沖洗設備齊全完好; c)具備輔助設施:手紙、手紙筐、掛衣鉤、洗手池(配備洗滌品)、烘手器、鏡臺; d) 具有有效糞便處理措施、污水達標排放; e) 采光、通風、照明條件良好,除臭措施有效,無異味; f) 廁所內設備、環境整潔,無蚊蠅。 停車場 車位數量不少于10個,場地、道路平整、通暢,已作硬化處理。 5.5.3 環境保護 a) 空氣質量達到 GB 3095的要求; b) 噪聲污染符合 GB 3096的要求; c) 飲用水達到GB 5749的要求; d) 污水排放達到 GB 8978 的要求; e) 油煙排放達到 GBl8483的要求; f) 各項設施設備養護良好,加強污染源管理,人畜(禽)分開,不造成環境污染和其他公害,不破壞自然資源。 5.5.4 服務項目 a) 棋牌室; b) 上網服務; c) 小賣部; d) 能提供觀賞性或參與性的農村民俗文化活動,不少于5項:參考項目:戲曲表演、賽龍舟、跑馬、射箭、斗牛、歌會、燈會、農戶婚嫁迎娶、節慶禮儀、刺繡、草編、竹編、木雕、石雕、泥塑、農民畫等; e) 能提供體驗或參與性的農事活動,不少于5項:參考項目:耕作、插秧、除草、收割、揚谷、脫粒、舂米、推磨、施肥、育苗、紡紗、織布、踏水車、垂釣、捕撈、養殖、放牧、采摘、擠奶、打油菜、吊井水、摸螺、拾貝、挖筍、狩獵等。 6 服務質量要求 6.1 服務基本原則 a)遵守國家法律、法規、保護客人的合法權益; b)尊重客人宗教信仰與風俗習慣,不損害民族尊嚴; c)對客人禮貌、熱情、友好、一視同仁; d)以人為本,高效率地完成對客服務。 e) 明碼標價,誠信經營。 6.2 服務基本要求 a)表情自然、親切、熱情適度,提倡微笑服務; b)站、坐、行姿規范,積極主動服務; c)使用普通話服務,語言文明、簡潔、清晰; d)對客人提出的要求暫時無法解決時應耐心解釋,并事后解決,不推諉和應付; e)四星以上農家樂要求著工裝、佩工牌上崗,儀容儀表端莊、大方、整潔。 6.3 業務能力與技能要求 a)服務人員應熟練掌握相應的業務知識和技能; b) 管理人員和技術人員必須經過專業培訓。 7 組織管理要求 7.1 農家樂所在的村應成立相應的組織機構,負責統一管理農家樂旅游服務和接待工作。 7.2 農家樂所在的村應設立醫務點,配備醫務人員,并能為游客提供常規藥品。 7.3 農家樂應建立健全各項規章制度。 7.4 加強員工服務、消防、衛生等技能的培訓,制定消防、衛生應急預案。 7.5 農家樂應設立旅游服務質量投訴電話,向游客公布。 7.6 農家或農家所在的村宜提供游客貴重物品保管服務。 8 等級申報和管理 8.1 安徽省農家樂旅游等級評定委員會統一負責全省農家樂旅游等級劃分與評定、等級標志設計制作和管理工作。 評審小組由省或市農家樂旅游等級評定委員會認定資格的專家組成。一星級、二星級、三星級農家樂由市農家樂旅游等級評定委員會組織進行評定,有關材料報省農家樂旅游等級評定委員會組織備案;四星級、五星級農家樂由省農家樂旅游等級評定委員會組織進行評定。 8.2 農家樂的等級評定采取由業主自愿申請、分級評定的辦法。申請文件應包括以下內容: (一)農家樂名稱; (二)農家樂經營戶姓名; (三)農家樂地址; (四)農家樂開業時間; (五)從業人員數量及名單; (六)營業執照復印件;(七)衛生許可證復印件; (八)廚房工作人員、餐廳服務人員健康證復印件;(九)擬申報星級;(十)申報時間。 8.3 市農家樂旅游等級評定委員會接到農家樂星級申請報告后,應在核實材料的基礎上,一個月內組織檢查評定或提交省農家樂旅游等級評定委員會;四星級及以上由省農家樂旅游等級評定委員會在受理申請一個月內組織檢查評定。對檢查未予通過的農家樂,各級農家樂評定機構應加強指導,待接到農家樂整改完成并要求重新檢查的報告后,于一個月內再次安排評定檢查。對于評審通過的農家樂,應給予評定星級的批復,一星、二星、三星由市農家樂旅游等級評定委員會出具;四星及以上由省農家樂旅游等級評定委員會出具。 8.4 安徽省農家樂旅游等級評定委員會每年組織對已評定等級的農家樂進行復核。 8.5 提升星級的申請和評定參照星級評定程序進行。 8.6 獲得農家樂旅游服務質量評定等級的農家樂經營戶,在經營過程中有消費者投訴,經查實后由省和各市農家樂旅游等級評定委員會要求其限期整改,情節嚴重的可降低或取消質量等級。

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